Белковая диета
Как не вернуться к прежнему весу?
Какие жалобы чаще всего можно слышать от людей, которые использовали ту или иную диету? 
Чаще всего можно услышать жалобы о том, что с таким трудом сброшенные килограммы после окончания диеты возвращаются вновь. Сегодня существует масса изнуряющих, но бесполезных по своей сути диет, а есть такие диеты, которые обещают легкое похудение за считанные дни без особых усилий. Диеты с высоким содержанием белковых или углеводных продуктов, безжировая и безуглеводная диета – результат примерно одинаковый! Человек стремиться похудеть, идет на жертвы, а вес возвращается вновь после окончания диеты.
Выход есть. Диетологи рекомендуют придерживаться диеты с большим содержанием белка. Если белка в организме человека будет недостаточно, то во время диеты человек будет терять не жир, а мышечную массу, а сброшенный вес в считанные дни опять вернется.
Для чего нужен белок?
Для того чтобы поддерживать хорошую форму и сбрасывать вес лучше всего подойдет белковая диета, которая основана на употреблении в пищу продуктов с сильными белковыми структурами – аминокислотами.
Белок – это длинная цепочка различных аминокислот, которые расщепляет организм человека в пищеварительной системе. Расщепить белок сложно, поэтому на процесс расщепления белковых структур и всасывания в кровь полезных веществ организм человека затрачивает немало энергии. С другой стороны, белковые продукты помогают хорошо удовлетворить голод и снабжают мышцы человеческого организма необходимой энергией.
Особенности диеты
Но в каждой бочке меда, есть своя ложка дегтя. Белковая пища, как правило, помимо полезных белков содержит еще и очень много жиров. Поэтому не все продукты с повышенным содержанием белка можно употреблять при белковой диете. Белковая диета для похудения предполагает употребление в пищу таких продуктов, где наблюдается повышенное содержание белка и поденное содержание насыщенных жиров.
Из всех существующих диет наиболее эффективной признана белковая диета, отзывы о которой в большей своей части положительные. Результат такой диеты не заставит себя долго ждать и останется на длительное время, даже после окончания диеты. Как и при любой другой диете, при белковой диете эффект достигается быстрее, если сочетать правильное питание с силовыми упражнениями.
Продукты, разрешенные при белковой диете
Продукты с большим содержанием протеинов (белков с устойчивой структурой) и с минимальным содержанием жиров:
- Диетическое мясо: курица (белое мясо), кролик, телятина;
- Обезжиренные молочные продукты: молоко, йогурт, творог (но в этом случае наблюдается повышенное содержание углеводов);
- Яичный белок;
- Белое мясо морских сортов рыб, горбуша, лосось, тунец;
- Сыр со сниженными показателями жиров.
Рекомендации к диете
Диетологи разработали ряд полезных рекомендаций, которые помогут с меньшими усилиями пережить диету. Например, чтобы не допускать обезвоживания организма, необходимо за 15-20 минут до приема пищи выпивать стакан холодной воды (обычная питьевая или минеральная вода). Во время диеты необходимо вести подсчет килокалорий. Чтобы худеть и не приводить организм в состояние постоянного стресса, дневная норма ккал не должна быть менее 1200.
Перед тем, как использовать белковую диету, необходимо изучить ряд практических рекомендаций:
- Выработайте определенный режим питания, отступать от которого крайне не рекомендуется. Рекомендовано принимать пищу в одно и тоже время, особенно это касается ужинов.
- Список разрешенных продуктов и перечень рецептов, какие можно приготовить из этих продуктов, всегда должен быть перед глазами. В этом случае риск съесть чего-то ненужного и малополезного сводиться к минимуму.
- Расщепление белков и жиров – это химические процессы, протекание которых невозможно без воды. Поэтому дневная норма потребления воды во время диеты – 1,5 литра.
- Не пренебрегайте дополнительной физической нагрузкой. Активный образ жизни и спорт помогут быстрее избавиться от лишних килограммов.
- Диета и рабочий процесс, как правило, несовместимы. Поэтому придерживаться диеты лучше всего на каникулах или в отпуске.